Photographie culinaire

Votre savoir-faire sublime la gourmandise… A moi de sublimer votre savoir-faire dans vos photographies culinaires en Haute-Loire et Auvergne Rhône-Alpes

Depuis que j’ai fait mes premiers pas dans le domaine de la photographie culinaire, que ce soit en Haute-Loire et sur tout le territoire de l’Auvergne Rhône-Alpes, je n’ai eu de cesse de m’efforcer d’être le témoin du bon et du beau. De l’excellence et de la magie gustative.

A ce propos, ma vie professionnelle m’a gâté de rencontres toutes sincères, fortes et gourmandes. Ainsi, j’ai forgé mon expérience de la photographie culinaire aux côtés de chef·fe·s et entreprises comme Gilles Roux en Haute-Loire (Hôtel Restaurant la Tour), Benoit Vidal, Jean-Jacques Borne (MOF) en Haute-Loire et Loire, Cédric Perret en Haute-Savoie, association Sensibilité Gourmande, Sicoly, Marrons Imbert…

Pour cela, faire en sorte que, du cliché réalisé, les parfums et les goûts exhalent et transpercent la photographie culinaire telle que je peux l’exercer en Auvergne Rhône-Alpes.

Ainsi, cet amour pour les goûts et accords multiples m’amène à intervenir tant dans ma contrée de la Haute-Loire, Loire qu’en région Auvergne Rhône-Alpes mais également sur tout le territoire français.

C’est pourquoi je réalise des photographies culinaires avec un coeur et un oeil gourmand pour être au rendez-vous de vos besoins photographiques.

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. » / Guy de Maupassant

Photographie culinaire : avant tout un échange entre vous et moi

Cela se saurait s’il suffisait de sortir son appareil pour sublimer une photographie culinaire.

Telle entrée, tel dessert à l’assiette… sont plus qu’une simple création gastronomique. Ce sont vos créations ! Ainsi, vous y avez mis votre savoir-faire, vos goûts, vos senteurs, vos couleurs… Un mélange somptueux et raffiné qui concourent à la création d’un équilibre tant visuel que gustatif.

Par conséquent, c’est cet équilibre qu’il est nécessaire et primordial de retranscrire dans la photographie culinaire qui va être réalisée. Les produits utilisés, leur fraîcheur et leurs couleurs seront bien évidemment de la partie et sont au centre de toutes les attentions. Ainsi, ma valeur ajoutée, ma pierre à votre édifice, sera de témoigner et transmettre les odeurs et la finesse de votre travail.

Tout cela n’est donc pas qu’une histoire de déclenchement d’une photo.

De toute évidence, c’est en vous écoutant parler de vos produits, de ce que vous souhaitez raconter, en découvrant votre univers, que la photographie culinaire prendra forme. Vous savez ce que vous souhaitez transmettre, à moi de vous donner les clefs photographiques pour sublimer la gourmandise de vos propositions culinaires.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur » / Theodore Zeldin

Comment se déroule une séance photo culinaire que cela soit en Haute-Loire, en Auvergne Rhône-Alpes ou sur tout le territoire francais ?

Echange, échange et échange !

• En premier lieu, il convient de définir votre besoin : « simple » packshot pour des visuels tous identiques façon catalogue, mise en scène simple ou poussée…
• Cette définition et expression de besoins permettront de cette manière l’évaluation des besoins matériels, des accessoires, du temps à mobiliser…
• Dans un second temps, une fois que le projet est explicité dans les grandes lignes (voir dans les plus petites !), il pourra alors être nécessaire d’établir un planning photographique. Ce dernier aura donc pour fonction de reprendre chaque plat et d’établir les contraintes et autres impératifs à prendre en compte lors du shooting photos.
• Enfin, la séance photos est planifiée et le rendez-vous peut se réaliser (dans vos locaux ou dans mon studio photos où une cuisine est aménagée avec tout le nécessaire de travail).

Le jour J, les photos sont réalisées selon le cahier des charges défini en déroulant les éléments précédemment abordés. Par la suite, la phase de post-production (ajustements colorimétriques, luminosité, retouches éventuelles) intervient et vos créations culinaires sont alors sublimées !

Comme les photographies pour professionnels, les clichés vous seront alors mis à disposition par téléchargement sous deux formats :

• Haute Définition pour une utilisation la plus large possible sur des documents print, magazines, presse, campagne de publicité…
• Définition Standard pour une utilisation sur votre site internet et les réseaux sociaux.

Pour terminer, une notice détaillée sur les droits d’auteur et d’utilisation est rédigée et transmise.

D’un point de vue tarification, votre projet fera nécessairement l’objet d’une étude précise et d’un devis.

Cette tarification pourra se faire sous une approche packshot (frais fixes de mise en place + coûts unitaires à la pièce) ou sous une approche de demi-journée ou journée complète.

N’hésitez pas à me solliciter pour vos projets de photographie culinaire dans le formulaire de contact en bas de page.